Mermelada de grosella negra con chocolate

La mermelada de grosella negra con chocolate es una deliciosa combinación de sabores que puedes disfrutar en una tostada, en un croissant o como acompañamiento de tus postres favoritos. A continuación, te presento una receta sencilla para preparar esta mermelada en casa:

Ingredientes:

  • 500 gramos de grosellas negras frescas
  • 300 gramos de azúcar
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 50 gramos de chocolate negro rallado

Instrucciones:

  1. Lava bien las grosellas negras y retira los tallos.
  2. Coloca las grosellas en una olla junto con el azúcar y el jugo de limón. Deja reposar durante 30 minutos para que las grosellas suelten sus jugos.
  3. Lleva la olla a fuego medio y mezcla bien los ingredientes. Cocina durante 20-25 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que la mezcla se espese y las grosellas se hayan deshecho.
  4. Retira del fuego y agrega el chocolate negro rallado. Mezcla bien hasta que el chocolate se haya derretido completamente.
  5. Vierte la mermelada caliente en frascos de vidrio esterilizados y deja enfriar a temperatura ambiente.
  6. Cuando la mermelada esté completamente fría, cierra los frascos y guárdalos en la nevera.

¡Listo! Ya puedes disfrutar de tu deliciosa mermelada de grosella negra con chocolate en cualquier momento del día.

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